Yule wafeltjes

Oma Heksje heeft van Oma Annemiek een echt oud wafelijzer gekregen en geleerd hoe je échte Maastrichtse Oud en Nieuw wafeltjes kan bakken volgens haar familierecept.  Als je deze traditie ook wilt invoeren,  moet je op zoek naar een oud gietijzeren wafelijzer met fijne ruitjes (zoals van stroopwafels). Ik bak ze op het gasfornuis.

Hieronder het handgeschreven recept van Annemiek.